Tiramisú de Frambuesa

Publicado por Carme Batllés en

Ingredientes:

 500gr de queso Quark

200ml de nata para postres

1 haba de vainilla

50 gr de Azúcar de Maíz Frusano

150gr de Mermelada de Frambuesas de Frusano

1,5 paquete de Galletas de Espelta Orgánicas de Frusano

150 ml de café (en este caso descafeinado)

Cacao en Polvo Orgánico Janosch de Frusano (para espolvorear)

Preparación:

  1. Preparar el café y dejar enfriar.
  2. Batir la nata con el contenido de la vaina de vainilla y el Azúcar de Maiz hasta que se formen picos. Agregue el queso Quark y mezcle hasta que esté cremoso.
  3. En una bandeja vamos colocando las Galletas de Espelta Orgánicas y la bañamos con el café hasta que estén empapadas.
  4. Extienda una capa de la Mermelada de Frambuesas sobre las Galletas de Espelta Orgánicas y luego cubrimos con una capa de la crema de queso.
  5. Repita con otra capa de Galletas de Espelta Orgánicas bañadas en café y extienda otra capa de Mermelada de Frambuesas y otra de crema de queso
  6. Finalmente, espolvoreamos con Cacao en Polvo Orgánico Janosch por encima
  7. Dejar reposar en el frigorífico unas 3-4 horas.

 NOTA: se puede substituir la Mermelada de Frambuesas por qualquiera otra Mermelada de Frusano

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